Hai guys! Choco Banana Roll Cake ini sangat cocok dijadikan camilan atau makanan sore sambil menemani kalian bersantai , atau menonton TV bersama keluarga. Nah, my-favoritefoods akan membagikan resepnya untuk kalian. Selamat mencoba!
Jangan lupa leave a comment buat apresiasi dari kalian ;) Semoga resepnya bermanfaat. Thankyou
Choco Banana Roll Cake
Source : Ny. Liem
Bahan A :
4 butir telur
100 gr gula pasir
1/2 sdm SP/emulsifier
1/4 sdt pasta vanilla
1/4 sdt garam
100 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
5 tetes pasta pandan
50 ml minyak sayur
50 ml santan instan
Bahan B :
4 buah pisang sunpride ➡ goreng sebentar dengan sedikit minyak+margarin
100 gr butter cream
30 gr coklat meises
100 gr coklat blok, lelehkan
Cara membuat :
- Kocok telur, gula, emulsifier dan pasta vanilla sampai mengembang dan kaku.
- Masukkan terigu dengan cara diayak, kocok lagi sampai rata pakai mixer speed rendah, beri pasta pandan, minyak sayur, dan santan, aduk rata
- Siapkan 2 buah loyang 30x30x2 cm (kalau saya loyang 18x18x7 cm, bikin 4x)
- Olesi loyang dengan mentega, alasi kertas roti dan olesi lagi dengan margarin
- Masukkan adonan, kukus selama kurang lebih 12 menit.
- Setelah matang dan dingin, potong 1 lembar menjadi 3 jadi ukurannya 6x18 cm, beri butter cream, taburi meises dan pisang
- Gulung dan celupkan kedua ujung ke dalam coklat blok leleh.
- Sajikan
0 komentar:
Posting Komentar