• Bibimbap

    Hi guys, pasti semua sudah tidak asing lagi dengar Bibimbap kan? Yep! Bibimbap adalah salah satu makanan khas Korea yang populer baik di dalam maupun diluar Korea. Ini nih, kita kasih tau cara buat nya. Pasti pada penasaran kan? Check this out! ;)

  • Pallubasa Khas Makassar

    Pallu Basa ini merupakan Makanan Khas Makassar, yang terdiri atas beberapa bahan dasar seperti daging sapi, hati sapi, babat, jantung sapi, usus sapi, limpa, air kaldu daging sapi dan bahan-bahan pelengkap lainnya.

  • Cheese Pancake With Blueberry

    Meski bentuknya mungil, tapi pancake ini menawarkan kenikmatan rasa yang luar biasa. Sensasi creame cheese akan menyatu sempurna dengan selai blueberry. My-favoritefoods akan membagikan resepnya untuk kalian semua. Selamat mencoba! ;)

Sabtu, 23 April 2016

Resep Kue Pie Susu Enak

Halo guys. Kalian pasti sudah pernah dengar kan pie susu. Pie susu ini pastinya sudah tidak asing bagi anda. Pie susu ini biasanya paling sering ditemui di Bali, sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari Bali. Nah, jika anda ingin berhemat & ingin mencoba sendiri di rumah. My-favoritefoods akan membagikan resepnya untuk anda.

Kulit Pie:
-250 gram terigu
-125 gram mentega
-2 sdm susu bubuk fullcream
-2 sdm gula halus
-1/2 sdt garam
-2 butir telur (1 butir telur utuh, 1 butir kuningnya saja)

Isi Pie:
-1 kaleng susu kental manis
-250 ml air
-3 butir kuning telur

Cara Membuat Kulit:
-masukan terigu, mentega, gula halus, susu bubuk dan garam lalu mixer
-campurkan adonan tersebut dengan telur lalu uleni dengan tangan

Cara Membuat Isi:
-campurkan susu kental manis, telur dan air lalu mixer
-saring adonan agar tidak ada ampas yg terbawa, karna akan merusak kue

Cara Membuat Pie Susu:
-siapkan cetakan lalu olesi mentega
-bentuk adonan kulit pie seperti cetakan (tipis saja)
-jika sudah memasukan kulit lalu tusuk dengan garpu dan masukan isi pie
-masukan ke dalam oven dengan suhu 175 derajat kurang lebih 45 menit
-lalu taburi pie susu dengan keju

Selasa, 19 April 2016

Resep Cumi Goreng Tepung

Hai guys! Hari ini kita mau share resep Cumi Goreng Tepung loh! Enak banget yah kedengarannya, jadi lapar nih hehehe. Yang lapar ayo deh coba buat Cumi Goreng Tepung!
Don't forget to leave a comment yah friends! 


Bahan bahan Cumi Goreng Tepung
* Daging cumi segar yang sudah dibersihkan dan dibuang tintanya sebanyak 750 gram. Pilih ukuran sedang dan potong dengan lebar sesuai selera (jangan terlalu lebar).
* Jeruk Nipis kurang lebih 2 buah ukuran besar. Ambil air perasannya kurang lebih 1 – 1,5 sendok makan.
* Telur ayam ukuran besar sebanyak 1 butir.
* Merica halus atau bubuk sebanyak setengah sendok kecil. Bisa dihilangkan apabila mau memasak untuk anak anak yang tidak suka pedas.
* Kaldu Ayam bubuk atau instan sebanyak kurang lebih satu sendok kecil.
* Tepung Terigu halus sebanyak 150 gram
* Garam dapur yang beryodium sebanyak setengah sendok kecil atau sendok teh.
* Jahe yang sudah dibersihkan dan diparut sebanyak setengah sendok kecil.
* Bawah putih lokal satu setengah pcs. Dikupas kulitnya dan diparut alus.
* Minyak Goreng secukupnya.


Cara Memasak Cumi Goreng Tepung 
* Cumi yang sudah dicuci bersih dipotong sesuai ukuran dan lebar yang diinginkan. Pastikan cumi sudah melalui tips untuk mengempukkan dagingnya diatas.
* Ambil satu wadah ukuran sedang. Lumuri daging cumi yang sudh dipotong dengan air perasan jeruk nipisnya. Aduk sampai rata dan pastikan semua bagian daginnya kena air jeruk nipisnya dan diamkan kurang lebih setengah jam.
* Ambil satu wadah lagi untuk adonan celupannya.
* Masukkan tepung terigu, garam dapur, merica, jahe, bawang putih dan kaldu ayamnya. Aduk dan campur semua bahan sampai tercampur rata.
* Masukkan telurnya dan aduk kembali sampai semua adonan benar benar tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
* Masukkan cumi yang sudah dilumuri air jeruk nipis ke dalam campuran tepung diatas. Bolak balikkan sampai semua bagian cumi tertutup rata oleh adonan tepung.
* Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup banyak. Panaskan dengan api sedang.
* Tunggu sampai minyak panas dan masukkan cumi tepung diatas. Jangan memasukkan terlalu banyak supaya matangnya merata.
* Bolak balik dan goreng kurang lebih sekitar 3 menit. Jangan terlalu lama supaya hasil jadi cumi goreng tepung tidak keras.
* Tiriskan sampai benar benar tiris sebelum disajikan.

Senin, 18 April 2016

Fakta Menarik Indomie, Mie Instan Favorit Masyarakat Indonesia

Indomie adalah produk unggulan dari Indofood, salah satu perusahaan makanan terbesar di Indonesia. Dan kita patut berbangga karena Indomie merupakan produk asli Indonesia yang telah mampu menembus pasar mancanegara. Wisatawan mancanegara seringkali tertangkap membawa pulang Indomie kembali kembali ke negaranya, dan mereka semua mengatakan bahwa rasa mie instan ini sangat enak. Bagaimana dengan orang Indonesia? Saya rasa hampir seluruh masyarakat Indonesia menyukai mie instan ini. Bagaimana kisah sukses dan fakta-fakta menarik lainnya seputar Indomie ? Berikut ini kisahnya :
1.    Indomie adalah produk mie instan asli Indonesia yang mulai diproduksi sejak 9 September 1970 namun pemasarannya baru mulai dilakukan pada tahun 1972. Diawal produksinya hanya ada dua varian rasa Indomie, yaitu Indomie Kuah Rasa Sari Ayam dan Indomie Kuah Rasa Sari Undang.
2.    Indomie diproduksi oleh PT Indofood CBP Sukses Makmur, perusahaan milik Liem Sioe Liong atau yang lebih dikenal dengan nama Sudono Salim. Sudono Salim adalah pendiri sekaligus CEO Group Salim bahkan pria kelahiran 16 Juli 1916 ini juga merupakan salah satu orang terkaya di Indonesia.
3.    Ada beberapa kandungan gizi yang terdapat di dalam Indomie, diantaranya Energi, Protein, Niasin, Asam Folat, Mineral Zat Besi, Natrium, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B6 dan Vitamin B12. Namun, konsumsi berlebihan terhadap produk Indomie juga tidak dianjurkan karena Indomie mengandung zat pewarna Tartrazine yang akan memberikan efek buruk dalam jangka panjang dengan konsumsi yang terus-menerus.
4.    Indomie sebagai pelopor industri mie instan tidak berhenti dalam melakukan inovasi, hal ini terbukti dengan dirilisnya berbagai varian rasa dan kemasan yang baru dari Indomie. Diantaranya, di tahun 1982, Indomei memperkenalkan Indomie Kuah Rasa Kari Ayam dan Indomie Goreng. Selanjutnya di tahun 1987, Indomie memproduksi mie instan dalam kemasan yang berbeda yaitu dalam cup, produk Indomie ini berlebel Pop Mie.
5.    Diawal produksinya, Pop Mie hanya terbatas pada dua rasa yaitu Pop Mie Kuah Rasa Ayam dan Pop Mie Kuah Rasa Bakso. Di tahun 2006, Indomie Goreng yang mendapatkan varian baru, yaitu Indomie Goreng Kriuuk Ayam, Indomie Goreng Kriuuk Bawang dan Indomie Goreng Kriuuk Pedas. Inovasi terhadap Indomie Goreng terus berlanjut, tepatnya Agustus 2010 Indomie menambah koleksi variasi Indomie Goreng dengan tambahan Indomie Goreng Kriting. Varian ini terdiri dari Indomie Goreng Kriting Rasa Ayam Cabe Rawit, Indomie Goreng Kriting Rasa Kornet, Indomie Kriting Rasa Laksa Spesial.
Akhir 2011 Indomie juga meluncurkan produk barunya yaitu Indomie Goreng Rasa Rendang dan di Desember 2012, Indomie menambahkan Indomie Goreng Cabe Ijo sebagai salah satu andalannya. November 2013 Indomie merilis Indomie Taste of Asia yang terdiri dari tiga varian rasa yaitu Tom Yam, Bulgogi dan Laksa. Walaupun sampai mancanegara tapi Indomie tetap konsisten dengan menu dalam negeri, terbukti pada Januari 2014 Indomie merilis Indomie Goreng Iga Penyet.
6.    Selain inovasi terhadap rasa dan kemasan, Indomie juga terus menggali ide untuk pemasaran. Salah satunya dengan memperkenalkan slogan-slogan baru agar Indomie lebih dekat pada masyarakat. Diantara slogan yang pernah digunakan Indomie adalah Indomie Seleraku, slogan ini menjadi yang paling identik dengan Indomie karena telah digunakan sejak 1982 hingga sekarang.
7.    Indomie pernah mengadakan lomba untuk anak SMA dalam membuat jingle yang bertema Indomie Seleraku. Disamping itu, untuk tiap-tiap produk Indomie selalu berusaha untuk memberikan slogan khusus diantaranya, Makanan Indonesia Penuh Gizi yang popular pada 1997-2003, Waktunya Indomie periode 2000-2006, Dari waktu ke waktu, hanya satu yang ditunggu pada 2005-2006, selanjutnya 2006-2007 Indomie, Warnai hari-harimu, 2008 ada Satu Selera Untuk Semua, Seleraku dalam pesona baru di 2010 dalam rangka promosi kemasan baru.
8.    Selain sebagai slogan, Indomie Seleraku ternyata juga dijadikan lagu resmi oleh Indomie. Lagu ini diciptakan oleh A. Riyanto pada tahun 1980an. Disamping itu komitmen yang senantiasa dipegang teguh oleh Indomie dalam mewujudkan konsep 3A (Acceptable, Availiability dan Affordability) mendukung kesuksesan Indomie.
9.    Faktor utama dari kesuksesan Indomie adalah strategi pemasaran yang baik, hal ini terbukti dengan suksesnya Indomie merajai industri mie instan di Indonesia dan mancanegara, diantanya Malaysia, Arab Saudi, Nigeria, Cina, Jepang, Amerika Serikat, Belanda, Australia, Inggris, dan Timur Tengah.
10.     Indomie juga beberapa kali mendapatkan pernghargaan diantaranya Top Brand Award 2010 dan 2009, Indonesia Customer Satisfaction Award 2008, 2003, 2002 dan 2001 dan Guinnes Book Record pada 2005 dalam katagori penghargaan kemasan terbesar.
11.    Banyaknya penghargaan yang telah diraih oleh Indomie tidak menjamin kelanggengan kekuasaan Indomie. Indomie juga pernah mengalami pasang surut, diantara pada tahun 2006 saat terjadi goncangan yang cukup besar dengan menurunnya tingkat penjual Indomie, hal ini disebabkan oleh hadirnya saingan terberat Indomie yaitu Mie Sedaap yang mulai rilis tahun 2003 dan secara bertahap mampu mengkudeta Indomie di tahun 2006.
Indomie merasa bahwa kerja keras selama ini belumlah cukup karena usaha untuk mempertahankan posisi puncak itulah yang sebenarnya menjadi tantangan utama. Setelah di tahun 2006 Indomie mendapatkan rapor merah dalam laporan penjualannya maka di 2007 Indomie berhasil kembali merebut posisinya sebagai penguasa industri mie instan di Indonesia.
Inilah produk asli Indonesia yang telah sukses baik didalam negri maupun mancanegara, sudah sepatutnya kita berbangga. Dan mendukung perkembangan industri dalam negri, semoga artikel ini dapat memberi inspirasi.

Resep Ikan Palumara Khas Makassar

Ikan pallumara adalah salah satu resep khas kota Makassar yang sangat menggiurkan. Karena, rasa dari ikan pallumara asam-asam menyegarkan hihi. Ikan pallumara biasa juga dikenal dengan pindang ikan bandeng di kota lain. Nah, kita mau bagiin resep ikan pallumara khas kota Makassar yang sangat mudah dan sederhana. Dijamin deh rasanya mantap. Selamat mencoba, guys!
Bahan :
- 2 ekor ikan bandeng
- 5 siung bawang merah (rajang halus)
- 1 siung bawang putih (rajang halus)
- 1 batang sereh (memarkan)
- 1/2 ibu jari lengkuas (memarkan)
- 1/2 bungkus kecil terasi
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 cangkir air asem jawa
- 1/2 sdt gula pasir atau gula jawa
- 300 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat :
1. Bersihkan sisik, isi perut, dan insang. Lalu potong ikan bandeng masing-masing 4 bagian. 
2. Tumis bawang, sereh, lengkuas, terasi, dan daun salam hingga wangi. Masukkan air. Tunggu hingga mendidih.
3. Setelah air mendidih, masukkan kunyit bubuk dan ikan. Lalu air asam. Masak kurang lebih 15 menit hingga ikan matang dan empuk.
4. Masukkan garam dan gula sesaat sebelum api dimatikan.
5. Pallumara siap dihidangkan selagi panas. 

Jumat, 15 April 2016

Resep Cake Coklat Keju Kukus Lembut Dan Sederhana

Cake coklat keju kukus ini biasanya dibuat ibu untuk anaknya. Karena cake ini sangat lembut dan sederhana proses pembuatannya.

Anak-anak suka dan karena coklat yang ada didalam cake tersebut mengandung banyak manfaat baik untuk kesehatan. Salah satunya menghilangkan stress. Mari kita coba resepnya.

Bahan yang diperlukan :

4 butir telur
1/2 sendok teh cake emulsifer
125 gram gula pasir
60 gram tepung terigu
15 gram tepung maizena
3 lembar keju lembaran

Bahan I : (dilelehkan)
35 gram margarine
50 gram coklat blok

Bahan II :
35 gram margarin dilelehkan
50 gram keju cheddar parut

Cara membuah Cake Coklat Keju Kukus Lembut Dan Sederhana:

1. Siapkan loyang persegi panjang ukuran kira-kira 23x10x8cm. Olesi dengan mentega dan taburi tepung pada permukaannya.
2. Mixer dengan memasukkan telur, gula pasir, cake emulsifer, kocok dengan speed rendah, hingga tercampur rata. Hingga mengembang dan kental.
3.Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk dengan spatula, hingga dicampur rata.
4. Cairkan bahan I Resep Cake Coklat Kukus Enak Dan Lembut
Bagi adonan jadi 2. Yang satu campurkan dengan adonan cake dan coklat hingga rata. Yang satu lagi biarkan di tempat mixer.
5. Cairkan margarine (bahan II) di panci kecil.
6. Setelah cair tuang margarine setengah bagian ke cake yang ada di mixer.
7. Tambahkan keju parut dan aduk rata.
Siapkan kukusan, beri air agak banyak, dan panaskan hingga mendidih.
8. Tuang adonan keju ke loyang, masukkan loyang ke kukusan.
9. Tutup permukaan loyang dengan kain bersih, tutup rapat. Selama 20 menit dengan api sedang.
10. Setelah matang keluarkan dari kukusan.
11. Menggunakan cangkir yang diolesi dengan mentega, ratakan permukaan cake. Lalu tata keju lembaran diatasnya.
Kemudian tuangkan adonan coklat diatasnya. Sambil di cek apakah air kukusan cukup.
12. Masukkan kembali ke dalam kukusan, selama 20 menit.
13. Tunggu hingga matang.
Siap untuk disantap, keluarkan dari loyang.

Rabu, 13 April 2016

Resep Gurame Goreng Korea

Hai udah lama nih gak bagiin resep masakan korea. Nah, kali ini my-favoritefoods akan membagikan resep gurame goreng korea. Rasanya benar-benar enak loh, dijamin! Yuk dicoba!

Leave a comment for your appreciation to us. Thank you.

Gurame Goreng Korea
Sumber: Afinii Innaka (dg modifikasi)

Bahan rendaman ikan:

- ½ kg gurame filet pisahkan kulit dan dagingnya, potong2
- 1 butir telur ukuran kecil
- garam, merica, secukupnya

Bahan tepung:

- 2 sdm munjung tep terigu
- 1 sdm munjung tep maizena
- 1 sdm munjung tep tapioka
- 1 sdm munjung tep beras
- 1 sdt baking soda
- garam, merica, secukupnya

Bahan saus:

- 3 siung bawang putih, chop2
- 4 saset saus sambal
- 2 saset saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdt madu
- 1 sdm perasan jeruk nipis/lemon
- gula, garam seckupnya

Cara Membuat :

- Campur ikan, garam, merica, aduk2, simpan di kulkas ±15 menit
- Di tempat terpisah, campur bahan tepung hingga merata
- Keluarkan ikan dr kulkas, campur dg telur, aduk2 hingga rata
- Masukkan potongan ikan ke dlm campuran tepung, remas2, lalu goreng, sisihkan
- Saus: tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, aduk2, tambahkan madu, terakhir masukkan jeruk nipis, aduk2, koreksi rasa
- Masukkan ikan yg sudah digoreng ke dalam saus, aduk hingga rata, taburi wijen sangrai, irisan daun bawang, sajikan panas-panas.

Sabtu, 09 April 2016

Resep Choco Eclair Dessert

Choco Eclair Dessert

Hai guys, ada yang lagi nyari resep buat dessert? Atau buat hidangan menyambut tamu spesial. Nah, pas banget. Kali ini, my-favoritefoods akan membagikan resep Choco Eclair Dessert buat kalian.
Jangan lupa leave a comment buat apresiasinya :)

Bahan :

2 boks bubuk pudding vanilla instan
750 ml susu putih cair
240 gr whipped cream topping siap saji
3-4 bungkus biskuit atau crackers tawar

untuk topping:

45 gr bubuk cocoa
200 gr gula pasir
65 ml susu putih cair
100 gr mentega
1 sendok teh ekstrak vanilla

Langkah-langkah membuatnya:

filling

1. Campurkan susu dan bubuk pudding, aduk merata hingga tidak ada bubuk yang menggumpal.
2. Tambahkan whipped cream siap saji, aduk kembali hingga tercampur sempurna.
3. Siapkan loyang berukuran 25×35 cm. Letakkan biskuit atau crackers tawar di bagian dasarnya hingga menutupi seluruh areanya.
4. Tuang adonan filling ke atas biskuit.
Ulangi lagi lapisan biskuit dan adonan filling seperti di atas, lalu akhiri dengan biskuit sebagai lapisan teratas.
topping

5. Didihkan susu cair, bubuk cocoa, dan gula pasir selama 1 menit. Selama dididihkan, campuran harus terus diaduk.
6. Setelah 1 menit, matikan api. Diamkan kembali campuran tersebut selama 1 menit supaya uapnya keluar.
7. Masukkan mentega dan ekstrak vanila. 8. Aduk terus hingga mentega meleleh dan tercampur.
9. Tuang campuran topping tersebut ke atas lapisan biskuit dan filling.
Masukkan ke dalam lemari es dan dinginkan selama semalaman.
Besoknya, kue vanilla cokelat ini bisa kamu nikmati deh selagi dingin.

Resep Choco Banana Roll Cake

Hai guys! Choco Banana Roll Cake ini sangat cocok dijadikan camilan atau makanan sore sambil menemani kalian bersantai , atau menonton TV bersama keluarga. Nah, my-favoritefoods akan membagikan resepnya untuk kalian. Selamat mencoba!

Jangan lupa leave a comment buat apresiasi dari kalian ;) Semoga resepnya bermanfaat. Thankyou

Choco Banana Roll Cake
Source : Ny. Liem

Bahan A :
4 butir telur
100 gr gula pasir
1/2 sdm SP/emulsifier
1/4 sdt pasta vanilla
1/4 sdt garam
100 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
5 tetes pasta pandan
50 ml minyak sayur
50 ml santan instan

Bahan B :
4 buah pisang sunpride ➡ goreng sebentar dengan sedikit minyak+margarin
100 gr butter cream
30 gr coklat meises
100 gr coklat blok, lelehkan

Cara membuat :
- Kocok telur, gula, emulsifier dan pasta vanilla sampai mengembang dan kaku.
- Masukkan terigu dengan cara diayak, kocok lagi sampai rata pakai mixer speed rendah, beri pasta pandan, minyak sayur, dan santan, aduk rata
- Siapkan 2 buah loyang 30x30x2 cm (kalau saya loyang 18x18x7 cm, bikin 4x)
- Olesi loyang dengan mentega, alasi kertas roti dan olesi lagi dengan margarin
- Masukkan adonan, kukus selama kurang lebih 12 menit.
- Setelah matang dan dingin, potong 1 lembar menjadi 3 jadi ukurannya 6x18 cm, beri butter cream, taburi meises dan pisang
- Gulung dan celupkan kedua ujung ke dalam coklat blok leleh.
- Sajikan


Jumat, 08 April 2016

Resep Spaghetti Bolognese

Spaghetti adalah makanan asal italia yang sudah tak asing lagi ditelinga anda bukan? Makakanan yang berupa mie ini bahkan menjadi salah satu makanan favorit oleh masyarakat Indonesia. Dulu mungkin spaghetti hanya ditemui di kedai makanan khas italia saja, namun kini anda bisa menemukan spaghetti dimana saja.
Andapun bisa membuat spaghetti sendiri di rumah. Dengan disajikan bersama saus tomat dan daging cincang dan diatasnya ditaburi parutan keju anda sudah bisa membuat Spaghetti Bolognese sederhana yang terasa nikmat disantap bersama keluarga. Berikut my-favoritefoods akan membagikan resep spaghetti Bolognese yang bisa anda coba dirumah:
Bahan Membuat Spaghetti Bolognese
Spaghetti instan 125 gram.
Daging giling sesuai selera
Keju Parut 50 gram
Bawang Bombay 2 siung, diiris tipis
Tomat merah 2 buah, haluskan dengan blender
Saus tomat 3 sdm
Tepung Meizena 2 sdm
Garam dan gula secukupnya
Minyak Zaitun
Minyak Goreng
Lada bubuk ½ sdt
Oregano kering ½ sdt
Air secukupnya
Cara membuat Spaghetti
1. Rebus spaghetti instan didalam 400 ml air
2. Masukan garam sedikit demi sedikit.
3. Jika spaghetti sudah kenyal dan tidak lenket masukan minyak zaitun.
4. Tunggu beberapa saat kemudian angkat dan tiriskan
5. Spaghetti sudah matang, tinggal membuat bumbunya
Cara Membuat bumbu saus spaghetti
1. Menggunakan minyak zaitun, tumislah bawang Bombay yang telah diiris tipis
2. Masukan daging cincang secukupnya
Kemudian tuangkan tomat yang telah diblender tadi
3. Aduk hingga rata dan masukan gula dan garam.
4. Kemudian disusul memasukan saos, bubuk oregano dan lada halus.
5. Agar saus tidak terlalu cair masukan tepung maizena 1 sdt.
6. Setelah saus mengental dan matang angkat dan tuangkan diatas spaghetti.
7. Untuk menambah selera anda bisa menambahkan sayur, sosis atau parutan keju saat penyajianya.

Resep Cheese Pancake with Blueberry

Meski bentuknya mungil, tapi pancake ini menawarkan kenikmatan rasa yang luar biasa. Sensasi creame cheese akan menyatu sempurna dengan selai blueberry. My-favoritefoods akan membagikan resepnya untuk kalian semua. Selamat mencoba! ;)

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 ml susu cair
50 gram cream cheese
2 butir telur kocok lepas
1 sendok makan mentega tawar lelehkan
120 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula tepung
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
25 gram selai blueberry untuk pelengkap

Cara Pengolahan :

1. Panaskan susu cair. Masukkan cream cheese. Aduk sampai larut. Ukur 120 gram. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Masukkan mentega tawar leleh. Aduk rata. Sisihkan.
3. Campur tepung terigu, gula tepung, baking powder, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang campuran susu. Aduk rata.
5. Tuang 1 sendok makan di wajan datar. 6. Biarkan mengembang. Balik adonan. 7. Biarkan matang.
8. Sajikan dengan selai blueberry.

untuk 18 buah

Resep Puding Choco Oreo

Masih buat para Oreolovers, my-favoritefoods akan membagikan resep puding choco oreo. Yuk dicoba, guys! ;)

Bahan:

1 sachet (7 gr) agar-agar putih
480 ml (2 cups) susu cair
240 ml air
150 gr gula atau sesuai selera
4 sdm minuman coklat bubuk
1 bungkus oreo (isi 6 buah)

Cara membuat:
1. Campur air, susu, gula dan agar agar dalam panci. Didihkan hingga gula larut.
2. Ambil 2 gelas (saya pake cangkir teh) dari larutan tadi. Tambahkan minuman coklat bubuk, aduk rata. Tuang 1 gelas pada cetakan yang sudah dibasahi sedikit air, dinginkan.
Panaskan yang 1 gelas lagi di atas api kecil hanya supaya tidak mengeras
3. Setelah agar coklat di cetakan agak mengeras, tuang larutan agar susu (putih).
note: saya sedikit kerat-kerat dulu agar coklatnya dengan garpu supaya antar lapisan menempel dengan bagus
4. Tata oreo yang sudah dipatah-patahkan (sertakan isi putih oreonya yah) di lapisan agar putih tadi, dinginkan
5. Setelah agar putih agak mengeras, tuang larutan agar coklat. Dinginkan hingga set dan mengeras

sumber: dapurmamaaisyah.blogspot

Resep Oreo Icebox Cake

Hai guys! Ada yang oreolovers? Yukk merapat.. Kali ini, my-favoritefoods akan membagikan resep Oreo Icebox Cake. Wah.. Buat para pecinta Oreo, dijamin bikin ketagihan. Cara bikinnya sangat mudah loh, yuk dicoba:)

Bahan :

2 cangkir whipped cream yang sudah didinginkan
6 sdm gula pasir
8 ons keju krim yang sudah dihaluskan
19 ons wafer coklat
9 oreo yang sudah dihancurkan

Cara Membuat:

1. Masukkan whipped cream dan gula pasir ke dalam wadah dan aduk menggunakan hand mixer hingga halus selama 3-4 menit
2. Di wadah yang lain haluskan keju krim dengan kecepatan sedang, setelah halus campurkan dengan adonan dari mangkok sebelumnya.
3. Taburkan keju krim yang sudah halus pada dasar piring hingga merata. Susun lapisan wafer di atasnya. Taburkan kembali krim keju dan tutup lagi dengan lapisan wafer. Ulangi hingga semua bahan sudah kamu gunakan.
4. Tutup dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas semalaman.
5. Tempelkan oreo yang sudah dihancurkan saat akan disajikan.

Resep Nutella Cheesecake

Hai guys! Hari ini my-favoritefoods akan membagikan resep Nutella Cheesecake, Nutella cheese cake ini sangat cocok untuk dijadikan dessert atau sambil menemani anda menonton TV. Kue nya sangat lembut dan enak! Yuk dicoba;)

Bahan :

300 gr crackers atau biskuit tawar
5 sendok makan mentega tawar
1 toples Nutella ukuran 400 gr
100 gr kacang almond atau hazelnuts
450 gr cream cheese (bisa kamu dapat di supermarket)
65 gr gula bubuk, diayak
Whipped cream
Cetakan dan wadah kertas untuk cupcakes secukupnya.

Nah, setelah semua alat dan bahan siap, ikuti langkah-langkah pembuatan ini:

Langkah-langkah :

1. Hancurkan crackers atau biskuit tawar. Kamu bisa menggunakan penggiling atau food processor.
2. Setelah mulai hancur, tambahkan mentega tawar dan 1,5 sendok makan Nutella ke dalam remahan. Aduk terus sampai mulai menggumpal.
3. Tambahkan 3 sendok makan hazelnuts atau kacang almonds. Giling dan aduk hingga adonan bertekstur seperti pasir basah.
4. Siapkan cetakan dan lapisi masing-masingnya dengan wadah kertas cupcakes. Masukkan 1 sendok makan adonan biskuit ke setiap cetakan. Tekan-tekan ke bagian dasar cetakan hingga padat dan tidak ada ruang kosong.
5. Masukkan ke dalam lemari es untuk mengeraskannya.
6. Kocok cream cheese dan gula bubuk sampai halus. Kemudian, masukkan seluruh Nutella yang tersisa dan aduk sampai benar-benar tercampur dengan sempurna.
7. Ambil cetakan dari dalam lemari es dan tuang adonan cream cheese ke dalamnya. Isi hanya sampai 2/3 bagiannya saja. Masukkan kembali ke dalam lemari es selama 5-8 jam.
8. Mini Nutella cheesecake-mu siap dinikmati dingin-dingin, deh.

Resep ini diolah dari situs Rasa Malaysia.

Air Lemon Hangat, Bisa Menolongmu Seumur Hidup! Yuk Dibaca!

Hai guys! Kali ini my-favoritefoods tidak mmbagikan resep tapi pengetahuan yang penting banget buat kalian..
:: Air Lemon Hangat, Bisa Menolongmu Seumur Hidup! Yuk Dibaca! ::
Potong 2-3 irisan lalu dimasukkan ke dalam gelas, tambahkan air panas, air lemon akan menjadi sedikit "keruh", minum setiap hari bisa menyehatkan tubuh kita.
Air lemon panas bisa melepaskan zat anti kanker dalam tubuh kita, hal ini menjadi pengobatan kanker terbaru dalam dunia kedokteran.
Es air lemon hanya mengandung vitamin C, sama seperti tomat, daripada langsung makan, lebih baik dimasak dulu dengan baik, karena tomat mentah tidak mengandung lycopene.
Lemon adalah buah ajaib yang dapat membunuh sel kanker, 10.000 kali lebih kuat dari kemoterapi, tetapi tidak menghasilkan efek samping seperti kemoterapi.
Ketika tekanan darah terlalu tinggi, lemon dapat mengatur tekanan darah, antidepresan dan gangguan neurologis, 10.000 kali lebih baik dari obat, lemon dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker. Diekstraksi dengan terapi lemon, hanya akan menghancurkan sel-sel ganas, tetapi tidak mempengaruhi sel-sel sehat.
Jus lemon, asam sitrat dan lemon polifenol, dapat secara efektif mencegah tromboemboli vena, menyesuaikan sirkulasi darah, mengurangi penggumpalan darah.
Saya sekarang tahu bahwa lemon adalah buah yang sangat baik, yuk share dengan teman dan keluarga!

Selasa, 05 April 2016

Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Enak dan Mudah

Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam. Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam, dan dengan bumbu khas kunyit sehingga memperoleh citarasa yang lezat dan mantap.

Nah, saya rasa kalian tentu sudah tidak asing lagi bukan dengan soto ayam. Hari ini, my-favoritefoods akan membagikan resepnya untuk anda. Selamat Mencoba!

http://www.tokomesin.com/wp-content/uploads/2015/02/

Bahan-bahan Soto:
  • 1 ekor ayam potong utuh, bersihkan
  • 200 gram kol, iris-iris
  • 200 gram tauge, direbus
  • 4 buah kentang, kukus dan goreng
  • 2 buah tomat, iris tipis
  • 50 gr mie soun, rendam dgn air panas
  • 3 butir telur rebus
  • 2 liter air, untuk memasak
  • bawang goreng
Bumbu Soto Ayam:
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang serai, tumbuk memar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang daun bawang, iris-iris
  • 25 gram lengkuas
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
  • 5 gram kunyit, bersihkan
  • 4 buah kemiri, sangrai
  • 15 gram jahe, bersihkan
  • 3 buah bawang merah, kupas
  • 2 siung bawang putih, kupas
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdm garam bubuk
Cara membuat:
  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil sampai tercium bau harum
  2. Rebuslah ayam ke dalam panci yang sudah diisi air bersama dengan bumbu yang sudah ditumis, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serta daun serai sekitar 30 menit hingga daging ayam benar-benar empuk.
  3. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya
  4. Pisahkan daging ayam dari tulang menggunakan garpu dan pisau (Tulang jangan dibuang)
  5. Masukkan kembali pepelan tulang ke dalam kuah yang ada di panci
  6. Tambahkan potongan daun bawang
  7. Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan
Cara menghidangkan:
  1. Letakkan kol, tauge, sohun, irisan kentang, tomat, serta telur dan daging ayam kedalam mangkuk.
  2. Siram bahan yang ada di dlm mangkok dengan kuah kaldu soto yang mendidih.
  3. Taburi bawang goreng dan irisan jeruk nipis di atasnya
  4. Hidangkan bersama sambal cuka, kecap manis, kerupuk dan emping.

Minggu, 03 April 2016

Resep Japanese Cotton Cheese Cake

Japanese Cotton Cheese Cake sebenarnya dapat dengan mudah ditemukan dimana-mana, jadi tentu anda tidak asing lagi dengan kue ini. Namun, bagi kalian yang belum pernah mencoba atau memakannya, saya harap kalian mencobanya karena kue ini sangat lembut, dan tentunya bagi anda yang cheese lover, pasti anda akan sangat menyukainya.
Nah, daripada beli di toko-toku kue yang jujur saja cukup mahal, mending kalian coba bikin sendiri di rumah loh. Caranya cukup mudah kok. Makanya, my-favoritefooda akan membagikan resepnya untuk anda. Selamat mencoba, guys!
Bahan:
140g / 5 oz. gula halus
6 putih telur
6 kuning telur
1/4 sdt. cream of tartar
50g / 2 oz. mentega
250g / 9 oz. krim keju
100 ml / 3 cairan oz. susu segar
1 sdm. jus lemon
60g / 2 oz. tepung kue / tepung prima
20g / 1 oz. tepung jagung (maizena)
1/4 sdt. garam
Cara Membuat:
-Siapkan loyang bulat ukuran diameter 20 cm atau 22 cm. Alasi kertas roti, olesi tipis mentega. Sisihkan. Pasang oven 150 derajat celcius.
- Campur dan ayak terigu dan maizena. Sisihkan.
- Campur butter, cream cheese, dan susu cair. Panaskan diatas api kecil sambil diaduk rata sampai meleleh. Ga usah terlalu lama ya, asal sudah leleh dan tercampur rata langsung angkat.
- Masukkan campuran terigu dan maizena. Aduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan kulit jeruk lemon aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula dan air jeruk lemon sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai putih telur mengembang dan membentuk kerucut tumpul ketika mixer diangkat (soft peak).
- Tuang 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan cream cheese, aduk rata. Tuang campuran ini ke sisa adonan putih telur (teknik pancingan), aduk rata sampai homogen. Tuang adonan ke loyang, panggang dengan cara au bain marie (steam bake atau pemanggangan dg menggunakan loyang air) selama kurang lebih 75 menit atau sampai permukaan cake menjadi kuning/coklat keemasan (tergantung oven masing-masing, ada juga yang lebih lama sekitar 90 menitan). Keluarkan dari oven.
- Setelah benar-benar dingin, lepaskan cake dari loyang. Kelupas erlahan kertas rotinya. Siap disajikan dg olesan glaze di atasnya atau diberi topping sesuai selera.
Sumber :
ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/2010/12/japanese-cheese-cake-jcc.html?m=1

Sabtu, 02 April 2016

Resep Martabak Manis Bangka Enak/Kue Terang Bulan

Kue Terang Bulan adalah penganan sejenis kue dadar yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia dan Malaysia, khususnya Sabah. Juga dikenal sebagai apam pulau pinang atau martabak manis/martabak bangka (Jakarta), terang bulan(Bandung), Kue Bandung (Semarang) apam pinang (Pontianak), apam balik (Malaysia), atau kue bulan (daerah timur Indonesia)

Kalian mengenalnya atau menyebutnya dengan apa sih di daerah kalian? haha, sebutannya tidak penting, yang penting rasanya kan guys? Saya yakin sebagian dari kalian tentu sudah mengenal makanan ini, Apakah kalian tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah? Nah, makanya kali ini my-favoritefoods akan membagikan resepnya untuk anda. Selamat mencoba!
http://bisikan.com/images/AnekaKue/

Bahan-bahan

  • 500 gr tepung segitiga
  • 700 ml air
  • 2 butir telor utuh
  • 1 butir kuning telur
  • 8 sdm susu kental manis
  • 7 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sachet vanili
  • 1 sachet soda kue


Taburan

  • Gula
Olesan
  • Mentega butter


Isian
Isi dari Matrabak bangka/Terang bulan dapat bermacam-macam, sesuai dengai selera anda, misalnya 

  • Kacang sangrai
  • Keju parut
  • Meses
  • Selai
  • Susu kental


Langkah Membuat :


  1. Masukan tepung dalam wadah kasih air sambil diaduk pke whisk/ mixer lalu masukan telur aduk terus sambil dimasukan bahan2 lainnya, vanili,gula ,susu, soda dan garam kocok smpe smua rata dan tepung jg licin tidak bergerindil dan sedikit berbuih adonannya .
  2. Tutup dgn lap ato plastik selama 60 menit.
  3. Panaskan teflon/ loyang sampe betul-betul panas . 
  4. Ambil adonan disesuaikan dgn besarnya teflon . 
  5. (bagi 3 untuk loyang size 26 ). 
  6. Beri tambahan soda kira2 1/3 sendok teh/sesuaikan uk teflon/ loyang/bahan,aduk rata.
  7. Tuang ke teflon panas kecilkan sedikit api nya. 
  8. Bila adonan sudah mulai bergelembung2 ,kecilkan lagi api nya supaya tak gosong lapisan kulit bawahnya.
  9. Tutup sampai berbentuk pori-pori, kasih mentega di beberapa bagian dan taburi gula, tutup lagi dan matikan kompor
  10. Biarkan martabak masak dgn sisa panas dari teflon ato loyang 
  11. Matang angkat dan beri isian sesuai selera terakhir cucurkan susu kental sebagai sentuhan akhirnya olesi kulit martabak dengan mentega
  12. Potong menurut selera, siap dihidangkan.


Jumat, 01 April 2016

Resep Kue Ape Hijau : Makanan Tradisional Jakarta

Kue ape adalah kue tradisional yang pada umumnya berwarna hijau. Kue ini memiliki bentuk seperti kue serabi. Biasanya kue ini banyak dijual di pinggiran jalan atau di sekolah-sekolah. Rasa dari kue ini manis dengan aroma pandan. Bagian pinggiran dari kue ini bertekstur kering dan tipi sedangkan bagian tengahnya lebih lembut dan tebal. Kue ini mungkin sudah agak sulit ditemukan sekarang, karena itulah my-favoritefoods akan memberikan resep kue ape hijau enak sederhana ini untuk anda semua.Cara membuatnya sangat mudah loh guys, dan bahannya sangat mudah untuk didapatkan. Selamat mencoba!
http://bisikan.com/images/AnekaKue/


Bahan:

  • 150 gram tepung beras
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan baking powder
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh pasta pandan hijau
  • 250 ml air
Cara Membuat Kue Ape :

  1. Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, tepung beras, baking powder, gula pasir dan garam) menjadi satu.
  2. Tuangkan air secara perlahan sambil terus diaduk hingga mengental.
  3. Kemudian masukkan pasta panda, aduk hingga rata.
  4. Tutup wadah adonan dan diamkan selama kurang lebih satu jam.
  5. Setelah satu jam, aduk kembali.
  6. Panaskan cetakan kue ape, atau penggorengan biasa boleh.
  7. Olesi dengan minyak atau mentega menggunakan kuas.
  8. Tuangkan sekitar 1 sendok sayur adonan kue ape.
  9. Tutup dan masak hingga matang.
  10. Kue ape siap disantap.


Resep Sup Konro Khas Makassar

Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini dengan Buras ( Lontong Khas Makasar ) ataupun dengan nasi putih yang hangat.
Sup Konro Makassar pada umumnya memakai iga sapi yang direbus hingga memiliki tekstur yang enak dan empuk. namun iga sapi pada Sup Konro Asli Makassar ini dapat dikreasikan dengan cara dibakar. Nah, penasaran kan gimana sih cara membuatnya? kali ini, my-favoritefoods akan membagikan resepnya untuk anda. Selamat mencoba!


sup konro

Bahan-bahan Sup Konro :

  • Iga sapi 1 1/2 kilo gram ( bisa di mix dengan tulang dan daging sapi ), potong-potong sesuai selera
  • Air 2 liter ( digunakan untuk merebus dan membuat kuah kaldu )

Bumbu Halus Sup Konro :

  • Keluwak 2 butir
  • Merica butiran 2 sendok teh
  • Kemiri 5 butir ( disangrai )
  • Pala 1/2 butir
  • Ketumbar 1 sendok makan ( sangrai )
  • Kunyit 1 ruas ( bakar )
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Serai 2 batang ( ambil bagian putihnya )
  • Jahe 2 ruas
  • Jinten 1/4 sendok teh
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Lain Sup Konro :

  • Air asam jawa 100 mili liter
  • Lengkuas 2 ruas ( pipihkan )
  • Daun salam 5 lembar
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok makan
  • Gula pasir 1/2 sendok makan
  • Bawang merah 5 butir ( iris tipis )
  • Bawang goreng secukupnya ( digunakan untuk taburan )
  • Cengkeh 5 butir
  • Kapulaga 3 butir
  • Kayu manis 2 batang
  • Daun bawang 2 batang ( rajang halus )

Cara Membuat Sup Konro :

  1. Langkah awal, siapkan panci, masukkan 2 liter air lalu rebus hingga mendidih. masukkan potongan iga lalu rebus hingga iga lunak. buang kotoran yang mengapung di permukaan air. bila air dirasa berkurang dan iga belum benar-benar empuk, boleh ditambahkan air panas dan rebus hingga iga benar-benar menjadi empuk. tambahkan air agar mendapatkan 2 liter air kaldu sebagai kuah sup konro nanti. sisihkan.
  2. Selanjutnya siapkan wajan, lalu panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi sedap dan matang. masukkan daun salam, lengkuas dan bawang merah iris. aduk-aduk dan tumis hingga daun salam menjadi layu, matikan api.
  3. Setelah itu tuangkan tumisan bumbu kedalam rebusan iga, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, kaldu bubuk, garam, gula dan air asam jawa. rebus hingga kuah menjadi mendidih, cicipi rasanya, tambahkan bila dirasa ada yang kurang. lalu masukkan daun bawang, aduk dan masak sebentar, angkat.
  4. Sup konro yang enak dan gurih siap disajikan selagi hangat bersama bawang merah goreng diatasnya.
sumber : http://resephariini.com/resep-sup-konro-khas-makassar-enak/